Détail de l'intérieur d'une épicerie traditionnelle en milieu rural, à Cochamarca. Tournés vers l'économie de subsistance et les petites quantités, les produits proposés restent invariablement les mêmes, à de rares différences près, dans toutes les épiceries des Andes péruviennes : riz, maïs, pain brioché, pâtes, oeufs, huile, gâteaux secs, boîtes de thon, mayonnaise en sachet, oignons, sodas, confitures de fraises, jus d'orange industriel, lessives en boîte de petite quantité, savons, shampoings à usage unique. Dans cet exemple, on distingue également du yaourts frais à boire, de production locale (la région de Cajamarca est le plus grand producteur de lait du pays). On distingue également une balance pour la pesée.